El Congreso MAIZAR 2025: "Por más valor", destacará el rol clave de la cadena del maíz y del sorgo en el desarrollo económico y social del país. Con un enfoque en el agregado de valor, se abordarán desde las nuevas tecnologías para producción, su transformación en carnes, alimentos, bioenergías, biomateriales y materias primas para otras industrias, hasta los desafíos que tenemos para acceder a los mercados internacionales con los múltiples productos que genera la cadena. Se presentarán casos concretos de empresas que impactan en sus comunidades y se dará un fuerte protagonismo a los jóvenes a través de una Agenda Joven, impulsando la innovación, la sustentabilidad y la conexión entre diversas disciplinas. Será un gran encuentro para intercambiar ideas, inspirarse y desafiarnos a pensar distinto.
ASA participará activamente del evento y, través de su Dir. Ejecutivo Alfredo Paseyro, coordinará el panel del Cluster Semillero del NOA.
“Queremos convocar a todos los eslabones de la cadena, desde la producción primaria con toda su tecnología e innovación permanente, la producción de alimentos y proteína animal, la industrialización para la generación de bioetanol y biogás, y las industrias secundarias con aporte de mayor valor, sin perder el enorme aporte de la cadena a la sustentabilidad, ya sea captando dióxido de carbono, como generando trabajo y arraigo”, dijo Marcelo Mc Grech, presidente del Congreso Maizar 2025.
